La cueillette de pommes est devenue une merveilleuse tradition automnale pour les Canadiens et Canadiennes partout au pays! Il n’y a rien de tel que de prendre l’air avec sa famille et ses amis pour se promener le long des rangées d’arbres chargés de pommes fraîches dans un verger de la région. Bien entendu, les séances de photos et le marché agricole sont aussi une partie importante du plaisir.
Une fois que vous aurez rempli des cageots, des paniers ou des sacs de pommes sucrées (ou acidulées) et croquantes, il se peut que vous cherchiez différentes façons d’utiliser les fruits de votre récolte. Pour vous aider, voici trois merveilleuses suggestions d’options à base de savoureuses pommes qui sont idéales à offrir, mais aussi pour déguster à la maison.
Beurre de pommes maison
Prolongez la vie de vos pommes fraîchement cueillies en les transformant en beurre de pommes tartinable, aux saveurs délicates et sucrées! Le beurre de pommes est une version plus épaisse et caramélisée de la compote de pommes standard, ce qui en fait le produit idéal à tartiner ou à utiliser comme trempette. Préparez-le dans une mijoteuse et laissez tous les arômes de pommes, de cannelle et de clou de girofle embaumer votre demeure. Mettez-le ensuite en conserve dans des bocaux afin de l’offrir en cadeau ou de faire des réserves pour l’hiver? Une fois votre beurre de pommes mis en conserve, apposez une étiquette attrayante sur chaque pot pour y ajouter une touche spéciale et indiquer la date de fabrication du beurre de pommes.
Pommes séchées pour le grignotage ou l’artisanat
Saviez-vous que les tranches de pommes séchées constituent un excellent ajout aux sacs de pot-pourri et aux couronnes? Bien sûr, elles font aussi des collations saines et délicieuses! Après avoir suivi les instructions de votre recette de pommes séchées préférée, les pommes entièrement séchées peuvent être conservées dans des bocaux hermétiques pour être utilisées plus tard. Assurez-vous d’ajouter une étiquette sur le bocal, afin d’indiquer la date de séchage des pommes, ainsi que l’utilisation pour laquelle elles sont prévues, soit les collations ou le bricolage.
Pommes séchées pour le grignotage ou l’artisanat
Les trousses de pommes au caramel à faire soi-même sont un excellent moyen de partager les plaisirs de l’automne avec vos amis et votre famille. Vous n’avez besoin que de pommes, d’un pot de caramel, de bâtonnets pour gâteries et de garnitures comme des confettis en sucre, des noix ou des pépites de chocolat pour y tremper les pommes. Lorsque vous prévoyez offrir cette gâterie interactive en cadeau, assurez-vous d’ajouter une étiquette sur les bocaux ou les sacs de caramel et de garnitures, ainsi qu’une fiche avec des instructions d’assemblage afin d’en faciliter la préparation.
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