Purple Tongue Hot Sauce est une entreprise ontarienne qui fabrique des sauces piquantes à petite échelle. Cette entreprise canadienne flamboyante se spécialise dans la fabrication de sauces piquantes savoureuses à base de piments Carolina Reaper et Ghost Pepper. C’est le chien du propriétaire, Michael Corvese, qui a inspiré le nom de l’entreprise. Oui, le charmant chien blanc a vraiment une langue mauve (purple tongue en anglais)!
Passionné de piments forts de longue date, M. Corvese s’est mis sérieusement à envisager de créer sa propre marque de sauce piquante en raison de la COVID‑19, après que les fermetures liées à la pandémie ont entraîné la perte d’une entreprise familiale existante.
Les piments supplémentaires dans le jardin se sont rapidement transformés en une nouvelle entreprise emballante! L’entreprise naissante a commencé par l’achat de quelques bouteilles de sauce piquante Purple Tongue par des amis, puis ses activités ont pris de l’ampleur avec la vente de produits dans les marchés fermiers, allant même jusqu’à garnir les étagères de certains magasins dans la région du Grand Toronto, à Ottawa et à Montréal.“J’ai utilisé ce temps d’arrêt pour agrandir mon jardin et, ce faisant, j’ai ajouté plusieurs plants de piments forts. À la fin de l’été, j’avais fabriqué tellement de sauces que j’avais besoin d’étiquettes pour les identifier… Merci aux étiquettes Avery! ” —Michael Corvese, Purple Tongue Hot Sauce
Cette sauce est piquante!
Purple Tongue produit actuellement six sauces classiques : mangue Ataúlfo, bleuet, carotte et tomates séchées au soleil, lime-coriandre, lime-pommes Gala et miel et ail.
Leur sauce la plus piquante est le mélange de mangue Ataúlfo, suivi de près par les mélanges lime-coriandre et miel et ail. En fait, la sauce miel et ail de M. Corvese a remporté le prix de la meilleure sauce piquante et a été couronnée « reine des sauces » lors de l’événement Heating up the Capital à Ottawa en septembre dernier! Donc, si vous aimez les aliments épicés ou si vous cherchez le cadeau des Fêtes parfait pour quelqu’un qui aime les saveurs piquantes, ces sauces sont sans aucun doute pour vous!
Travailler avec Avery
Purple Tongue Hot Sauce a lancé ses produits en utilisant les étiquettes rondes blanc lustré de 2,5 po d’Avery pour ses bouteilles, puis les a apposées sur les sacs des clients et ses nouvelles boîtes-cadeaux. On sait même qu’ils les distribuent comme autocollants aux enfants aux marchés fermiers locaux.
Pour de plus amples renseignements sur l’achat ou sur Purple Tongue Hot Sauce, visitez https://purpletonguehotsauce.com.
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